Kapadokya’nın giriş kapısı olarak bilinen Kayseri’nin Yeşilhisar ilçesinde, ramazan ayı öncesi hazırlıklar başladı. İlçede, imece usulü ile bölgeye has ‘çörek’ ekmek yapımı gerçekleştiriliyor. Bu geleneksel faaliyet, vatandaşların bir araya gelerek yardımlaşmasıyla gerçekleşiyor.
İlçede bez bebek yapımında da önemli bir gelenek bulunuyor. Bölgenin tek erkek bez bebekçisi olan Yavuz Aplak, ekmek pişirme günlerinde bez bebek yapımının yapılmadığını belirtti. Aplak, “Ekmek pişireceğimiz gün bebeği yapmıyoruz. İmece usulü sırayla yardımlaşarak ekmek pişiriyoruz” ifadelerini kullanarak, bu geleneksel faaliyetin önemini vurguladı.






