Gıda güvenliği uzmanları, çiğ tavuğun pişirmeden önce yıkanmaması gerektiğini vurgulamaktadır. Bu görüş, özellikle Batı dünyasında resmi olarak kabul görmüş bir tavsiyedir. Çiğ tavuğu yıkamak, zararlı bakterilerin yayılmasına neden olabilir. Bu durum, gıda zehirlenmeleri riskini artırabilir. Dünya genelinde birçok aşçı, temizlik ve özen kavramlarıyla bağlantılı olarak çiğ tavuğu yıkama eğiliminde olsa da, bilim bu konuda net bir görüş sunmaktadır. Çiğ tavuğun yıkanmaması, gıda güvenliği açısından önemli bir husustur.
Çiğ tavuk yıkanmalı mı? Sosyal medyayı bölen soru
